By gumelo on Mar 14, 2010 in Dicas | 0 Comments
Sódio desempenha um papel essencial na regulação de fluidos e pressão arterial. No entanto muitos estudos mostraram que uma ingestão elevada de sódio está associada com pressão arterial elevada. Comer alimentos ricos em potássio, ajuda a combater os efeitos do alto consumo de sódio na pressão arterial.
Usando menos sal e sódio do que é normalmente utilizado você irá beneficiar aquelas pessoas cuja pressão arterial aumenta com a ingestão de sal. Fatores hereditários, bem como o excesso de bebida foram mostrados também estar relacionados à pressão arterial elevada. Os adultos são incentivados a verificar sua pressão arterial, se for elevada, deve-se consultar um médico sobre a dieta.
É fácil reduzir a ingestão de sódio, usando menos sal na cozinha e na mesa, mas quando a ingestão de alimentos processados, é importante olhar no rótulo para as substâncias que contém sódio, uma vez que estes são usados excessivamente em muitos tipos de molhos e condimentos.
Controle o sal e tenha uma vida melhor!
By gumelo on Mar 3, 2010 in Dicas | 0 Comments
Açúcares incluem todos os carboidratos simples, como sacarose, glicose e lactose, e os alimentos que os contenham, como doces, mel e chocolate tem iguais propriedades.
Açúcares e alimentos que os contêm grandes quantidades de energia, são limitadas em nutrientes. Além disso, os açúcares e amidos, que quebram na boca, podem contribuir para a cárie dentária. A importância do flúor e higiene dental na prevenção da cárie dentária é também sublinhada.
Os substitutos do açúcar de preferência não podem fornecer calorias significativas para serem utilizados com fins de reduzir a ingestão de calorias. Entretanto, alguns dos alimentos contendo substitutos de açúcar podem ser menos calóricos do que produtos semelhantes que não contêm açúcar. A menos que você reduza o total de calorias que você come, o uso de substitutos do açúcar não vai causar perda de peso.
By Aquatux on Feb 18, 2010 in Tabela de Calorias | 0 Comments
Brasileiro gosta muito de ovo, consome até além da conta e isso pode ser um verdadeiro problema para qualquer dieta, ainda mais se a pessoa em questão tiver problemas de colesterol. Conheci um rapaz que comia 6 ovos em seu café da manhã, concordem comigo que isso é um descontrole, por mais que se admire o alimento e ai evita-se tira-lo da dieta para diminuir a tentação, não há como conviver com porções deste tamanho. Isso a longo prazo é devastador para o organismo, ele era uma pessoa extremamente ativa, fazia muitos exercícios mas ainda assim não conseguia atingir seu peso ideal. Outra fato é querer perder peso rápido sem no entanto fazer o esforço necessário para tal… Sabe o que acontece? Normalmente o peso volta e ainda com mais uma sobrinha para você eliminar…
Então se vai comer algo saiba quantas calorias está ingerindo, assim você pelo menos tem mais consciência do que está fazendo com seu corpo. Veja a quantidade de calorias do ovo por exemplo:
|
Produto
|
Quantidade |
Kcal |
| Clara de ovo cozida |
unidade |
13 |
| Clara de ovo frita |
unidade |
22 |
| Gemada |
1 porção (150 ml) |
210 |
| Gema de ovo crua |
unidade |
60 |
| Gema de ovo frita |
unidade |
85 |
| Omelete |
1 fatia média (100 g) |
104 |
| Omelete c/ queijo |
1 fatia média (100 g) |
266 |
| Ovo de avestruz |
unidade |
39 |
| Ovo de codorna |
unidade |
33 |
| Ovo de galinha cozido |
unidade |
78 |
| Ovo de galinha cru |
unidade |
76 |
| Ovo de galinha frito |
unidade |
108 |
| Ovo de galinha frito na margarina |
unidade |
90 |
| Ovo de galinha pochê |
unidade |
78 |
| Ovo de pata |
unidade |
129 |
| Ovo de perua |
unidade |
83 |
| Ovo mexido |
unidade |
120 |
| Ovo mexido c/ queijo |
unidade |
180 |