Sódio desempenha um papel essencial na regulação de fluidos e pressão arterial. No entanto muitos estudos mostraram que uma ingestão elevada de sódio está associada com pressão arterial elevada. Comer alimentos ricos em potássio, ajuda a combater os efeitos do alto consumo de sódio na pressão arterial.

Usando menos sal e sódio do que é normalmente utilizado você irá beneficiar aquelas pessoas cuja pressão arterial aumenta com a ingestão de sal. Fatores hereditários, bem como o excesso de bebida foram mostrados também estar relacionados à pressão arterial elevada. Os adultos são incentivados a verificar sua pressão arterial, se for elevada, deve-se consultar um médico sobre a dieta.

É fácil reduzir a ingestão de sódio, usando menos sal na cozinha e na mesa, mas quando a ingestão de alimentos processados, é importante olhar no rótulo para as substâncias que contém sódio, uma vez que estes são usados excessivamente em muitos tipos de molhos e condimentos.

Controle o sal e tenha uma vida melhor!